Der DeLonghi ESAM 5600 Perfecta arbeitet mit einem Pumpendruck von 15 bar. Der Kaffeevollautomat bietet zudem einen Aufschäumer für die Milch des Cappuccinos und damit die Möglichkeit, besonders cremigen und feinen Milchschaum zu erzeugen. Die Kaffeespezialitäten Café Crème, Cappuccino und Espresso können also sehr einfach und schnell mit diesem Vollautomat zubereitet werden. Mit einem Brühvorgang können zwei Tassen feinsten Kaffees gebrüht werden.
Der Wassertank fasst 1,8 Liter Wasser, ausreichend, um über den Tag zu kommen. Wie von DeLonghi gewohnt, ist der Wassertank natürlich abnehmbar. Der Kaffeeauslauf ist in der Höhe variabel einzustellen, so dass sowohl große, als auch kleine Tassen mit diesem überbrüht werden können. Die Tassenabstellfläche ist dabei immer beheizbar, der Kaffee kann also auch in der Hektik des Alltags nicht zu schnell auskühlen. Der Kaffeevollautomat verfügt natürlich über ein automatisches Reinigungsprogramm. Zusätzlich ist die Brühgruppe aus dem ESAM 5600 Perfecta zu entnehmen. Dadurch können auch schwer zugängliche Stellen einfach gereinigt werden.
Weiterhin verfügt der Kaffeevollautomat über eine Vorbrühfunktion, ebenso wie über eine Energiesparfunktion. Die Serie DeLonghi Pefecta macht ihrem Namen alle Ehre, jeder Vollautomat aus dieser Serie bietet perfekten Kaffeegenuss auf Knopfdruck.
