Der Cafe au lait stellt eine besondere Kaffeespezialität dar, die mit jedem Kaffeevollautomat gebrüht werden kann. Der Cafe au lait ist der in Frankreich besonders beliebte Kaffee zum Frühstück. Er entsteht aus einem doppelten Espresso, der mit heißer Milch aufgefüllt wird. In Frankreich gehört der Cafe au lait zu jedem Frühstück dazu, wobei er jedoch pur genossen und nicht als Tunke für Gebäck genutzt wird.