Der Cappuccino ist wohl der bekannteste Kaffee schlechthin. Er besteht aus Espresso und Milch, wobei natürlich die Milchkrone auf dem eigentlichen Kaffee nicht fehlen darf. Diese wird noch mit feinem Kakaopulver bestreut, wodurch erst der echte Cappuccino-Geschmack zur Geltung kommt. Regionale Unterschiede und Abwandlungen finden sich natürlich ebenfalls bei diesem Kaffee. Statt dem Milchschaum kann auch Schlagsahne obenauf gesprüht werden. Die handelsüblichen Pulver für Cappuccino, die nur mit heißen Wasser überbrüht werden, sind jedoch geschmacklich kaum zu empfehlen.