Der Cortado stellt ein Mixgetränk aus Spanien dar. Als Kaffee wird ein sehr starker Espresso verwendet, in den süße Milch gegeben wird. Der Cortado ist damit ein sehr aufputschender Kaffee, der eher morgens als abends genossen werden sollte. Typische Abwandlungen sind hier natürlich ebenso zu finden. Dazu zählt vor allem Cortado, dem zusätzlich noch Zitrone zugefügt wird.