Die Vorteile der Espresso Siebträgermaschinen
Der Vorteil bei den Espresso Siebträgermaschinen ist, dass der notwendige Druck vom Gerät selbst erzeugt wird. Es muss lediglich in den Siebträger das Espressopulver gefüllt werden, was nach einiger Übung jedoch gut gelingen wird. Doch dafür wird der so genannte Tamper, oder auch unter Espressostempel bekannt, genutzt. Mit dem Tamper wird das Espressomehl optimal im Siebträger geklopft, gestrichen und gepresst, damit sich das volle Aroma der Kaffeespezialität entfalten kann. Beim Kauf der Espresso Siebträgermaschinen sollte darauf geachtet werden, dass zum Einen der Wassertank leicht zu entnehmen ist, damit er bequem gefüllt und genauso schnell einmal zwischendurch gereinigt werden kann und zum Anderen sollte die Dampfdüse leicht zu reinigen sein.
Wichtig bei den Espresso Siebträgermaschinen sind gleichfalls die Wassertemperaturen, die zwischen 86 und maximal 95 Grad Celsius betragen sollten und natürlich der Pumpendruck. Bei den Siebträgermaschinen sind neun bar vollkommen ausreichend, um den perfekten Espresso zubereiten zu können. Man sollte sich keinesfalls auf das sprichwörtliche Glatteis führen lassen, wenn verschiedene Modelle mit einem Pumpendruck von 15,0 bar angegeben werden. Dieser Druck ergibt an den Espresso Siebträgermaschinen auch nur ungefähr neun bar. Wichtig ist genauso die Dauer des Brühvorgangs, die zwischen 20 und 25 Sekunden liegen sollte, ansonsten können sich Druck, Temperatur und Brühdauer negativ auf das Aroma des Kaffees auswirken.
Die Espresso Siebträgermaschinen können mit einem Ein- oder Zweikreissystem ausgestattet sein. Dabei sind unterschiedliche Funktionsweisen vorhanden, die sich im Preis widerspiegeln und die nach den eigenen Trinkgewohnheiten und natürlich den finanziellen Mitteln gewählt werden können. Die Einkreismaschinen sind die günstigere Variante und sehr zu empfehlen als Einsteigermodell und für den Espressoliebhaber. Bei diesen Espresso Siebträgermaschinen können nicht gleichzeitig Espresso und der Dampf für den Milchschaum, wie beispielsweise für Cappuccino, bezogen werden.
Die Espresso Siebträgermaschine als Zweikreismaschine
Für all jene, die gerne Latte Macchiato, Cappuccino oder andere Kaffeespezialitäten mit Milchschaum genießen wollen, ist die Espresso Siebträgermaschine mit dem Zweikreis-System zu empfehlen. Bei diesen Maschinen können gleichzeitig der Kaffee und der leckere Milchschaum zubereitet werden. Ebenfalls sind keine Schwankungen der Temperatur vorhanden, welche sich negativ auf das Aroma auswirken würden, wie es oftmals bei den Einkreismaschinen der Fall ist. Bei einer solchen Espresso Siebträgermaschine wird zudem ein höherer Druck erzeugt, der für die Konsistenz des Milchschaums verantwortlich ist. Die moderne Espresso Siebträgermaschine kann sogar mit Kaffeepads die Spezialitäten zubereiten. Hierbei finden sich einige Modelle im Handel, die mit dieser Funktion ausgestattet sind.