Der Vollautomat – professionelles Kaffee Kochen auch zu Hause
Der Kaffee ist nicht nur ein besonders aromatisches Getränk, sondern zählt ebenso zu den beliebtesten Getränken dieser Welt. Aber auch beim Kochen des Kaffees wird immer mehr Wert auf Professionalität gesetzt, so dass sich zunehmend mehr Menschen für den Vollautomat entscheiden. Die Hersteller haben dies erkannt und bieten den Vollautomat auch für den privaten Haushalt an. Er zeichnet sich durch kompakte Abmessungen aus, die in jeder Küche und in jedem Essbereich Platz finden. Ebenfalls wird der moderne Vollautomat in einem modernen, aber auch zeitlos eleganten Design angeboten, so dass er sich harmonisch in jeden Einrichtungsstil einfügen lassen wird.
Die Funktionsweise basiert dabei auf der einer Espressomaschine. Das Kaffeemehl wird somit zusammengepresst und das Wasser unter starkem Druck durch dieses hindurch gepresst. Vielfach ist beim Vollautomat auch eine Vorbrühfunktion zu finden, bei der das Kaffeemehl vor dem Überbrühen erst kurz angefeuchtet wird. Durch diese besondere Art der Zubereitung kann der Kaffee sein Aroma besser entfalten und es werden weniger Bitterstoffe gelöst, die den Genuss beeinträchtigen könnten.
Komfort wird aber ohnehin beim Vollautomat groß geschrieben, denn ein frisch gebrühter Kaffee auf Knopfdruck ist das, was jeder Vollautomat bietet. Dabei werden meist ganze Bohnen verwendet, die über ein integriertes Mahlwerk in verschiedenen Graden gemahlen werden können. Der Bohnenbehälter fasst je nach Modell zwischen 180 und 350 Gramm ganzer Kaffeebohnen, so dass er nur selten nachgefüllt werden muss. Das Wasser bezieht der moderne Vollautomat je nach Modell aus einem Festwasseranschluss oder einem Wassertank, wobei letztere Variante häufiger vorkommt. Übliche Fassungsvolumen bei den Wassertanks liegen zwischen einem und drei Litern, so dass sie den individuellen Bedürfnissen angepasst werden können. Es sollte jedoch darauf geachtet werden, dass sich der Wassertank beim Vollautomat einfach entnehmen lässt. Denn das regelmäßige Nachfüllen und Reinigen ist auch hier von Bedeutung.
Weitere Vorteile moderner Vollautomaten
Weiterhin sollte beim Kauf der Vollautomaten darauf geachtet werden, dass sich die Brühgruppe entnehmen lässt. Sie stellt das Herzstück der Geräte dar, kann sie entnommen werden, lässt sie sich einfach unter klarem Wasser abspülen und erreicht dadurch eine höhere Lebensdauer. Ebenfalls sollten automatische Reinigungs- und Entkalkungsprogramme enthalten sein. Ein Tassenvorwärmer ist mittlerweile bei fast allen Vollautomaten enthalten, als passive oder aktive Variante. Auch ein Cappuccinatore darf nicht fehlen, der den perfekten Milchschaum für Cappuccino, Latte Macchiato und Co. zubereitet. Außerdem sollten moderne Vollautomaten Einstellmöglichkeiten für die Kaffeestärke, den Mahlgrad der Bohnen und die Wassermenge pro Tasse bieten.